忙しく過ぎていく毎日の中で、私なりに書きとめておきたい事を載せています


by r-nice
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酢鶏

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■ 酢鶏
■ 冬瓜と豚肉の焚き合せ

鶏の手羽肉を使って酢豚ならぬ酢鶏です。
全然パサつかず、とっても柔らかくて美味しいと子供達にも大好評でした♪

簡単にですが作り方を…

卵・小麦粉・片栗粉・水・を混ぜた衣に削ぎ切りにした手羽肉を絡め
油を熱したフライパンで軽く火が通るまで両面焼きます。(半生でも構いません)
中華スープ300ml・砂糖大1・醤油大1.5・酢大2・ケチャップ大3
…くらいだったかな?(; ̄ー ̄A
(目分量なので定かではありませんが、お好みで味を加減してください)
コレを鶏肉を焼いているフライパンに入れ、一煮立ちさせます。
そこへ水溶き片栗粉を流しいれとろみをつけて完成( ´ ▽ ` )ノ

モモ肉より安上がりで低カロリー♪なのにボリューム満点です^^
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by r-nice | 2008-09-19 21:20 | ゴハン

アイアンマン

ブログをお休みしている間、もちろん懸賞系もお休みしていたわけで
かなり久しぶりの試写会です~♪
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アイアンマン。なかなか面白そうな映画でワクワク♪
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by r-nice | 2008-09-19 21:03 | 懸賞系

鶏とタコのつみれ鍋

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■ 鶏とタコのつみれ鍋
■ 生春巻き(水菜&カニカマ、水菜&焼肉)
■ スティックきゅうり

先日頂いた冬瓜をいかにして食べるか悩んだ挙句、やっぱり鍋でバリバリ消費する事になりました。
去年何気なくやってみて以来、大好物になってしまった冬瓜鍋。
冷蔵庫を占拠しがちな冬瓜を一気に減らす事が出来るので、
ありすぎて困っている人にはオススメです♪(自家菜園でバンバン実をつけるらしいので)
鶏とタコのつみれは結婚当初からの旦那の大好物。生姜が効いて冬は体がポカポカになります^^
作り方は超かーんたん。
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冬瓜を鍋いっぱいに切って入れ、水からひたすら中火で煮ます。
その間につみれ作り。
鶏ミンチを使うと超お手軽なんですが、鶏皮がちょっと混じる感じが私は好きなので
フードプロセッサーで鶏モモ肉をミンチ状にします。
その時に生姜一片も一緒にグルグル。これですって混ぜる手間が省けます(○ ̄m ̄)
ちなみにいつも適当なのですが、今日はお酒と塩も一緒にグルグル。
その日の気分で、気持ち下味をつけたりもします。
で、出来上がったミンチに小さくきったタコを混ぜ混ぜしたら、つみれの完成!
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後は冬瓜の入った鍋にかつおだしの素や醤油・塩・お酒等々で味付けをし、
きのこや豆腐、作ったつみれを入れてひと煮立ちすれば出来上がり♪
私的には、くずきりよりも春雨の方が合うと思います。
機会があればぜひお試しあれ(*^∀^*)
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by r-nice | 2008-09-18 23:02 | ゴハン

おっきい冬瓜

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職場でとてつもなく大きな冬瓜を頂きました。
この大きさ、伝わるでしょうか?
写真では分かりにくいけど、まな板にギリギリ乗るか乗らないか位の大きさです(笑)
南瓜のようにも見えるけど、もちろん中身は普通の冬瓜。
こんなに大きな種類もあるんですね(汗)。しっかり食べきりたいと思います^^
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by r-nice | 2008-09-17 16:29 | その他

茶のしずく

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ついに届きました~!!
って、おととい届いたのですでに2日お試し済みですが♪(○ ̄m ̄)
トライアルセットなのですぐ使い切っちゃうのかな?と思っていたのですが
なんのなんの。クリームも伸びが良いので結構日持ちしそうな感じです♪

実は最近トラブル続きだった私のお肌。
もともと敏感肌なのですが、ここのところの睡眠不足&多忙さが祟ったらしく
ガサガサで真っ赤にかぶれた様な状態になっていたのです(涙)。
その上感想肌なので朝は保湿をたっぷりしてお化粧をしても
午後にはカサカサのボロボロ…。どうにか保湿を維持したかったんです。
で、わらをも掴む思いですぐさま洗顔し、化粧水&クリームも丁寧にやって一晩。
翌朝サンプル希望していた化粧下地をつけて出勤したのですが…

おお~!!夕方になっても乾燥してない!!!
石鹸もお茶の香りがとってもいい感じでホッとするし、コレはいいかもっ!
…とはいえ、結構なお値段がするので、トライアルを使い切るまで続けてみて
それでもイイ!と思えたら本格的に購入を考えてみようと思います^^
ちなみにこの石鹸で2回洗顔する事でクレンジング効果があるらしく、
クレンジングを買う必要がなくなるみたいです。
その事を考えると妥当なお値段なのかしら・・・<( ̄∇ ̄)ゞ

『茶のしずく』トライアルセットはコチラ!

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by r-nice | 2008-09-17 15:45 | その他

広島風お好み焼き

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久々にどうしても食べたくなり、旦那に作ってもらいました(*^∀^*)
いや~っ。やっぱり美味しい!
我が家の場合4枚焼くのに、
キャベツ1玉・もやし2袋・卵6個・そば4玉・豚肉適量・小麦粉・出汁
が必要になります。
これだけの材料で家族5人がお腹いっぱいになれるんだから安上がりですよね^^
お店で食べたら1枚500円以上は必ずするから、おうちで食べるに限ります(○ ̄m ̄)
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by r-nice | 2008-09-17 07:48 | ゴハン

頑張りマメ

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なぜか天然で、人とは考えてる事がちょっと違う次女。
これから大変だなあ…と思っていたのですが、なんとビックリ、以外にも努力家さんでした(*^∀^*)

なんでも毎朝保育園に登園すると、担任の先生を呼び出し鉄棒の練習を続けていたんだとか。
しかも出来るまで何度も何度も頑張って、相当自信がついたらしく
昨日は逆上がりを軽々と披露してくれました♪
そして、頑張った証拠に出来た「頑張りマメ」。
「見せて^^」というと、誇らしげに手を広げて見せてくれます(笑)
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by r-nice | 2008-09-16 21:34 | チビたち

秋刀魚の蒲焼

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■ 秋刀魚の蒲焼
■ サーモンとハマチのお刺身
■ 蓬莱551のシュウマイ
■ やりイカとこんにゃくの甘辛煮

てんやわんやでバタバタの晩ご飯です。
携帯電話を買いにショップやデオデオに行ったりしていたので
帰ってきた時はすでに7時をまわっていて大急ぎで仕度をしました。
子供たちは、山菜そばと甘辛煮、しゅうまいで先にゴチソウサマ。
上の写真は夫婦のみの晩ご飯です。(殺風景な写真でごめんなさい<( ̄∇ ̄)ゞ)
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コレは実家の両親からのお土産”天王寺堂”のみたらしだんご。
なんでも母が若い頃からのお気に入りだとか。甘さも絶妙で超美味しい!
もちろん旦那も子供たちも大絶賛でぺロッとたべてしまいました♪(○ ̄m ̄)
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by r-nice | 2008-09-15 22:21 | ゴハン

携帯買っちゃった♪

ついに携帯を新しくしちゃいました♪
私はドコモユーザーなのですが、今まで持っていたのはSO703ⅰ。
今回は奮発してSH906ⅰを買っちゃいました~^^
しっかしホントにめっちゃ高いですね。今どきの携帯って(-_-#)
旦那も一緒に機種変したので、二人合わせるとかなりの出費です(涙)。
でもでもでもっ!デジカメが無くってとても不便していたので
520万画素のカメラ機能はとても魅力的!おそろしく良く撮れて重宝しそうです♪
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やっぱりピンクを選んでしまいました↑(笑)。
どうしても画面がクルッと反対を向いてくれるタイプじゃないとイヤ
&画素数が一番大きい物がイイという私のワガママにピッタリの携帯です(*^∀^*)
残念ながら以前持っていたSOとはボタンの位置がかなり違うので
慣れるまでにはちょっと時間が掛かりそう(苦笑)。
なにはともあれ、ついに私もワンセグデビュー(; ̄ー ̄A
大事に大事に使いたいと思います。(多分最初だけだと思うけど…)
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by r-nice | 2008-09-15 21:41 | その他

敬老会

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今日は朝から次女の保育園が参加している敬老会に行ってきました。
次女の保育園は年長が2クラスあるのですが、
任意での参加だった事もあり、参加者の少ないこと少ないこと(苦笑)
それでもお年寄りの方を前に、ステージで元気いっぱいお遊戯を披露。
引っ込み思案な次女。あんなに堂々と踊れるなんてッと少し感動しちゃいました。
いつもは何処にいるのか分からないくらい小さく踊る運動会のダンスも
今年はバリバリに頑張ってくれるような気がします!
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by r-nice | 2008-09-14 14:16 | チビたち