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忙しく過ぎていく毎日の中で、私なりに書きとめておきたい事を載せています


by r-nice
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鶏とタコのつみれ鍋

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■ 鶏とタコのつみれ鍋
■ 生春巻き(水菜&カニカマ、水菜&焼肉)
■ スティックきゅうり

先日頂いた冬瓜をいかにして食べるか悩んだ挙句、やっぱり鍋でバリバリ消費する事になりました。
去年何気なくやってみて以来、大好物になってしまった冬瓜鍋。
冷蔵庫を占拠しがちな冬瓜を一気に減らす事が出来るので、
ありすぎて困っている人にはオススメです♪(自家菜園でバンバン実をつけるらしいので)
鶏とタコのつみれは結婚当初からの旦那の大好物。生姜が効いて冬は体がポカポカになります^^
作り方は超かーんたん。
鶏とタコのつみれ鍋_b0081851_16142845.jpg

冬瓜を鍋いっぱいに切って入れ、水からひたすら中火で煮ます。
その間につみれ作り。
鶏ミンチを使うと超お手軽なんですが、鶏皮がちょっと混じる感じが私は好きなので
フードプロセッサーで鶏モモ肉をミンチ状にします。
その時に生姜一片も一緒にグルグル。これですって混ぜる手間が省けます(○ ̄m ̄)
ちなみにいつも適当なのですが、今日はお酒と塩も一緒にグルグル。
その日の気分で、気持ち下味をつけたりもします。
で、出来上がったミンチに小さくきったタコを混ぜ混ぜしたら、つみれの完成!
鶏とタコのつみれ鍋_b0081851_16214932.jpg

後は冬瓜の入った鍋にかつおだしの素や醤油・塩・お酒等々で味付けをし、
きのこや豆腐、作ったつみれを入れてひと煮立ちすれば出来上がり♪
私的には、くずきりよりも春雨の方が合うと思います。
機会があればぜひお試しあれ(*^∀^*)
# by r-nice | 2008-09-18 23:02 | ゴハン

おっきい冬瓜

おっきい冬瓜_b0081851_16303622.jpg

職場でとてつもなく大きな冬瓜を頂きました。
この大きさ、伝わるでしょうか?
写真では分かりにくいけど、まな板にギリギリ乗るか乗らないか位の大きさです(笑)
南瓜のようにも見えるけど、もちろん中身は普通の冬瓜。
こんなに大きな種類もあるんですね(汗)。しっかり食べきりたいと思います^^
# by r-nice | 2008-09-17 16:29 | その他

茶のしずく

茶のしずく_b0081851_15461888.jpg

ついに届きました~!!
って、おととい届いたのですでに2日お試し済みですが♪(○ ̄m ̄)
トライアルセットなのですぐ使い切っちゃうのかな?と思っていたのですが
なんのなんの。クリームも伸びが良いので結構日持ちしそうな感じです♪

実は最近トラブル続きだった私のお肌。
もともと敏感肌なのですが、ここのところの睡眠不足&多忙さが祟ったらしく
ガサガサで真っ赤にかぶれた様な状態になっていたのです(涙)。
その上感想肌なので朝は保湿をたっぷりしてお化粧をしても
午後にはカサカサのボロボロ…。どうにか保湿を維持したかったんです。
で、わらをも掴む思いですぐさま洗顔し、化粧水&クリームも丁寧にやって一晩。
翌朝サンプル希望していた化粧下地をつけて出勤したのですが…

おお~!!夕方になっても乾燥してない!!!
石鹸もお茶の香りがとってもいい感じでホッとするし、コレはいいかもっ!
…とはいえ、結構なお値段がするので、トライアルを使い切るまで続けてみて
それでもイイ!と思えたら本格的に購入を考えてみようと思います^^
ちなみにこの石鹸で2回洗顔する事でクレンジング効果があるらしく、
クレンジングを買う必要がなくなるみたいです。
その事を考えると妥当なお値段なのかしら・・・<( ̄∇ ̄)ゞ

『茶のしずく』トライアルセットはコチラ!

# by r-nice | 2008-09-17 15:45 | その他

広島風お好み焼き

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久々にどうしても食べたくなり、旦那に作ってもらいました(*^∀^*)
いや~っ。やっぱり美味しい!
我が家の場合4枚焼くのに、
キャベツ1玉・もやし2袋・卵6個・そば4玉・豚肉適量・小麦粉・出汁
が必要になります。
これだけの材料で家族5人がお腹いっぱいになれるんだから安上がりですよね^^
お店で食べたら1枚500円以上は必ずするから、おうちで食べるに限ります(○ ̄m ̄)
# by r-nice | 2008-09-17 07:48 | ゴハン

頑張りマメ

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なぜか天然で、人とは考えてる事がちょっと違う次女。
これから大変だなあ…と思っていたのですが、なんとビックリ、以外にも努力家さんでした(*^∀^*)

なんでも毎朝保育園に登園すると、担任の先生を呼び出し鉄棒の練習を続けていたんだとか。
しかも出来るまで何度も何度も頑張って、相当自信がついたらしく
昨日は逆上がりを軽々と披露してくれました♪
そして、頑張った証拠に出来た「頑張りマメ」。
「見せて^^」というと、誇らしげに手を広げて見せてくれます(笑)
# by r-nice | 2008-09-16 21:34 | チビたち